Como criar galinha caipira? 10 passos para o sucesso
Aprenda como iniciar a como criar de galinha caipira em 10 passos que trarão sucesso
Tudo que você vai encontrar nesse artigo Mostrar
Passou pela sua cabeça a ideia de criar galinha caipira?
Saiba que você teve uma ideia muito boa. Afinal, a galinha caipira é uma das aves preferidas para ir à mesa do brasileiro, e não é só por conta das questões relacionadas à saúde, por ser uma ave criada em condições naturais, com alimentação o mais natural possível, junto com a vida saudável e menos estressante da ave, sua carne tem mais cor e mais sabor.
As chamadas galinhas caipiras, embora muitos insistam em tentar classificá-las por raça, na grande verdade, a designicação caipira é dada apenas para a sua forma de criação que é muito natural, ou seja, qualquer raça de galinha pode ser considerada galinha caipira, desde que obedeça aos critérios de criação natural.
Não é raro ouvirmos discursos de pessoas preocupadas com sua alimentação que se negam a comer os chamados frangos de granja, por acreditarem que são aves cheias de hormônios que fazem mal ao ser humano.
Talvez caiba alertar que isso é um mito. Durante um tempo houve, sim, o uso de hormônios em frangos para tentar estimular o crescimento das aves, no entanto, a prática foi abandonada e desde 2004 é proibida no Brasil.
Art. 1º Proibir a administração, por qualquer meio, na alimentação e produção de aves, de
INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 17, DE 18 DE JUNHO DE 2004
substâncias com efeitos tireostáticos, androgênicos, estrogênicos ou gestagênicos, bem
como de substâncias ßagonistas, com a finalidade de estimular o crescimento e a eficiência
alimentar.
Os hormônios deixaram de ser preocupação em 2004 e o foco se voltou para o uso indiscriminado de antibióticos nas aves, que podem causar resistência bacteriana, ou seja, algumas bactérias podem se tornar imunes e esse ou aquele outro antibiótico, dessa forma a saúde da ave e a nossa pode ser comprometida.
Mas essa questão é ainda muito controversa na comunidade científica.
Leia mais sobre esse assunto: clique aqui
Galinhas Caipiras podem ser muito mais lucrativas
A criação de galinha caipira pode ser muito mais lucrativa do que a criação de galinhas de granja.
Um dos fatores que mais colaboram com essa lucratividade é o baixo custo da alimentação e do manejo, quanto mais natural a criação, melhor. Além disso podemos somar o preço de venda é cerca de 20% a 50% maior do que o frango de granja, a depender de regiões do Brasil.
Pessoas acreditam que valem a pena pagar mais caro por uma comida natural, livre dos mitológicos hormônios e do perigo, ainda pouco estudado, dos antibióticos.
Frango caipira é qualidade e saúde, portanto agrega valor.
Então vamos aprender, a seguir, como criar de galinha caipira em 10 passos que trarão sucesso ao seu negócio.
CLIQUE AQUI PARA ENTRAR NO CURSO
A seguir daremos as diretrizes necessárias para a criação de galinha caipira que normalmente começa de forma praticamente artesanal.
O negócio de galinhas caipiras é um mercado bem promissor, a demanda é alta, o pequeno produtor pode contar com associações e cooperativas para seguir com o seu criadouro.
Galinha Caipira – saiba tudo sobre o assunto
10 passos para criar galinha caipira e obter sucesso no Brasil.
Quase toda a criação de galinha caipira aqui do Brasil provém de propriedade familiares, é por consequência disso que o Governo estabeleceu um padrão no sistema de produção de galinhas e ovos caipiras.
Leia mais sobre o sistema padrão de produção de galinhas e ovos caipiras:
Já a criação vai depender de inúmeros fatores, tais como instalação, o manejo, nutrição, planejamento, além da capacidade de investir.
Para criar as aves o local escolhido deve ser bem arejado, de preferência um pouco inclinado, seco e é preciso que não seja muito ventilado.
O dimensionamento e o espaço devem ser de acordo com o número de aves que lá serão instalados.
Onde deve ter no máximo 8 aves por m².
Como fazer o manejo?
Poucas pessoas sabem, mas na criação de aves, tanto o macho quanto a fêmea, ficam no mesmo lugar, onde o produtor deve ter prioridade em criar animais de pura raça.
No entanto, se o objetivo do criadouro for a incubação do ovo, deve, então, ter separado um galpão 8 fêmeas para 1 macho.
Se o seu objetivo for produzir carne, a mesma contagem deve permanecer no galpão por 85 dias, até a idade do abate.
Sistema semi intensivo e suas etapas.
Uma ave caipira para corte tem um ciclo inicial de 28 dias, uma fase de crescimento 56 dias e depois 57 dias para o abate.
Já o período de confinamento dura 28 dias, durante esse tempo a ave deve ter acesso a alimento verde.
Processo de aquisição é importante.
É necessário que as aves adquiridas sejam de um criador confiável, idôneo, para que resulte em pintinhos saudáveis, com canelas e olhos brilhantes e de preferência umbigo cicatrizado.
Saúde e água das aves.
Todo cuidado com a saúde das aves é, em suma, muito importante.
Por isso o consumo de água e comida precisa ser o dobro, água abundante e de excelente qualidade, além de limpa em todos os estágios da criação.
A falta de água compromete o desenvolvimento das aves.
Ovos caipiras
A vantagem dos ovos caipiras é que eles se apresentam uma renda extra.
Os frangos que dão ovos são nomeados de poedeiras.
A qualidade da ração e peso das aves devem ser controlados toda semana.
Frangos poedeiros exigem um investimento maior na criação.
Comercialização dos ovos caipiras.
O grande desafio de vender os ovos caipiras é manter ativo e constante o abastecimento, a quantidade a ser abastecida deve acompanhar a demanda de vendas, para que seja evitado prejuízos e desperdícios quanto aos gastos da criação.
CLIQUE AQUI
As etapas seguem a recepção, sangria, escaldagem, depenação, evisceração, lavagem, resfriamento, gotejamento, embalagem, armazenamento e, por fim, aproveitamento das sobras.
Os produtores, então, precisam anotar os custos com ração, investimento em galpão, vacina, transporte e mão de obra.
Para que haja sucesso é necessário que a produção esteja livre de desperdício de ração e também mortalidade dos frangos, além da perda dos ovos.
Por isso, todo o cuidado é pouco durante o processo.
É importante ressaltar que qualquer negócio, seja ele qual for, requer planejamento.
O planejamento é extremamente importante para que você obtenha lucro e produtividade, visto que todos nós queremos alcançar o sucesso dentro do mundo empreendedor.
10 etapas para criar galinhas caipiras no Brasil:
- Escolha um local adequado: É importante escolher um local com espaço suficiente para as galinhas se movimentarem livremente e com segurança.
- Adquira as galinhas: Compre ou adquira galinhas caipiras saudáveis e jovens. É importante escolher uma raça que se adapte ao clima da sua região.
- Prepare o ambiente: Prepare o ambiente antes de colocar as galinhas. Isso inclui limpar o local, criar cercas e instalar ninhos para que elas possam botar ovos.
- Alimente-as corretamente: As galinhas precisam de uma dieta equilibrada para se desenvolverem adequadamente. Alimentos como grãos, verduras e frutas são essenciais para a nutrição das galinhas.
- Fornecer água: As galinhas precisam de água fresca e limpa diariamente. É importante fornecer um recipiente de água suficiente para todas as galinhas.
- Mantenha a higiene: É importante manter o local limpo e higienizado para evitar doenças e infecções nas galinhas.
- Proteja contra predadores: Galinhas caipiras são vulneráveis a ataques de predadores como cães, raposas e aves de rapina. Instale cercas e redes de proteção para evitar esses ataques.
- Coleta de ovos: Coletar os ovos regularmente ajuda a evitar que eles sejam pisados ou quebrados pelas galinhas.
- Cuide da saúde das galinhas: Galinhas caipiras precisam ser examinadas regularmente para garantir que estejam saudáveis e livres de doenças. Consulte um veterinário especializado em aves se necessário.
- Acompanhe o crescimento das galinhas: Acompanhe o crescimento e o desenvolvimento das galinhas para garantir que elas estejam se desenvolvendo de maneira saudável e feliz. Com esses cuidados, as galinhas caipiras podem produzir ovos e carne de alta qualidade.
Galinha Caipira – saiba tudo sobre o assunto
Como criar galinha caipira? 10 passos para o sucesso
Sítio Lucrativo 2022 – PARA PEQUENAS PROPRIEDADES
Criação de serpentes para extração de veneno – criar cobras – negócio lucrativo
Criar corujas? Como posso começar?
Jacurutu – Coruja orelhuda – Definição e guia de criação
FAQs
Como é a criação de galinha caipira? ›
Na verdade, a criação de galinhas caipiras é uma tradição em muitas regiões rurais, sendo uma atividade, geralmente, conduzida por mulheres. Nestes locais, a criação de galinha caipira tem dois objetivos principais, ou seja, a comercialização de galinhas abatidas para consumo da carne ou a comercialização dos ovos.
O que é preciso para criar galinhas? ›Além de receber luz solar, o local deve contar uma área sombreada. Um piquete com grama também é necessário para as galinhas pastarem. Outra parte do piso deve ser coberta com substrato de qualidade para o bem-estar e conforto das aves. O galinheiro pode ser construído com palha e madeira.
Como deve ser a alimentação de galinha caipira? ›As galinhas de granja não têm acesso a pasto e a nutrição é exclusivamente no comedouro, com ração balanceada. Já as caipiras se alimentam de grãos, restos de culturas, insetos, minhocas e pequenos répteis.
Pode dar resto de comida para galinha? ›Na mesma lógica, vale lembrar que as galinhas devem receber alimentos de qualidade, portanto, lembre-se que não tem problema entregar restos de alimentos para elas comerem, mas isso não significa que elas podem consumir alimentos estragados ou apodrecidos.
Qual o melhor horário para alimentar as galinhas? ›O melhor horário de fornecer a ração às galinhas é à tarde, para haver maior disponibilidade de cálcio no intestino à noite. Esse cálcio será depositado diretamente na casca dos ovos, pela manhã.
Qual a quantidade de milho uma galinha come por dia? ›É dado milho, legume, capim, entre outros complementos. A ave adulta come em média 120 gramas de ração/dia. Se a ave é alimentada apenas com ração, a final dos 120 dias a ave consome 10 kg de ração.
Quanto tempo leva um frango caipira para crescer? ›Essa fase vai dos 61 até os 120 dias, quando as aves já passam a frangos.
Quantos metros quadrados para 1.000 galinhas? ›O ambiente ideal para abrigar as galinhas deve contar com pelo menos meio metro quadrado de pasto. O galinheiro deve receber cinco aves por metro quadrado.
Qual é a galinha que bota mais ovo? ›A raça de galinha Rhode Island Red é uma das mais produzidas no mundo, sendo grande produtora de carne e ovos (até 260 ovos por ano). No Brasil, ela é uma das preferidas dos avicultores, pois garante boa lucratividade ao produtor. Sua plumagem é vermelha escura e sua crista, cor de rosa.
Quantos metros quadrados eu preciso para criar 100 galinhas? ›Recomenda-se uma área de 4 a 5 m2/ave.
Quantas vezes a galinha deve comer por dia? ›
Quantas vezes ao dia devemos alimentar a galinha caipira? Duas vezes ao dia. Uma pela manhã, outra à tarde. Nunca depois das 17h para evitar que fiquem restos que possam atrair ratos e insetos nocivos.
Pode dar arroz cozido para as galinhas? ›Para galinhas domésticas, pode-se introduzir o molho de arroz, pois o arroz contém muito selênio . As galinhas evoluíram para comer grãos crus, então seus sistemas digestivos permitem que eles quebrem o arroz cru. Eles podem comer arroz cru com segurança da mesma forma que o comem cozido.
Pode dar ovo cozido para as galinhas? ›ALIMENTOS PARA GALINHAS EM CRESCIMENTO
Nas primeiras duas ou três semanas de vida, os pintinhos devem comer ovos cozidos bem picados.
Geralmente, o início da postura se dá entre a 18º e 19º semanas de vida, e o pico de produção ocorre após a 27º semana de vida das aves. Conforme a linhagem teríamos entre 80-90% de postura.
Quanto tempo leva para criar um frango caipira? ›“Enquanto que a galinha caipira ou alternativa, em apenas 90 dias a carne já está pronta para o abate. A de capoeira só alcança essa condição em 180 dias, o que influi na qualidade.
Quanto tempo leva para uma galinha caipira começar a botar? ›Redação AI 11/04/2005 - O José Hamilton Ribeiro conversou com um especialista em genética de galinha caipira para saber a resposta. "Um galinha caipira vai começar a botar ovo com mais ou menos quatro meses e vai produzir até oito, nove meses de vida.
Qual o custo para uma criação de galinha caipira? ›O preço do frango caipira varia no estado, dependendo da região, e pode chegar a R$ 9 por quilo, enquanto a ave de granja custa pouco mais de R$ 2.